油幕式油炸機(jī)主要用于油炸花生，蠶豆，蠶豆瓣，青豆等產(chǎn)品。油幕式油炸機(jī)為無浸入式油炸，油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油炸油使用量大大降低。在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中，系統(tǒng)用油量少。